Идея: производство хлебобулочных изделий из амарантовой муки, гречневой, льняной с добавлением семян, орехов и т.п. Данные продукты не содержат глютен, дрожжи, но зато содержат целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, и очень полезны для здоровья.

Изделий на основе этих продуктов можно придумать множество: как разнообразные хлебобулочные изделия, так и разные полуфабрикаты, готовые смеси для каш, готовое тесто.

Реализовывать продукцию можно и в магазинах, и в кафе, ресторанах в виде готовых блюд, и даже через инстаграм, как домашнюю выпечку в малых объемах.