Кофе очень востребован в зоне вылета любого аэропорта. А если это точка, где продается исключительно кофе с удобным меню и интересными опциями, то она точно будет более предпочтительной для многих пассажиров.

Я наблюдала ситуацию, когда, не имея альтернатив, люди стояли в очереди за кофе в единственном кафе в зоне вылета.... Показать полностью

Услуга - фургончик с едой и напитками. Еда, предлагаемая сервисом, может быть по желанию клиента: от мороженого и кексов до гамбургеров и салатов.

Фургончик можно заказать на разные мероприятия, например, на день рождения ребенка в школу, чтобы угостить друзей и одноклассников. Или же можно поздравить друга с повышением и отправить... Показать полностью

На сайте будут предоставлены готовые боксы, меню на каждый день и ещё экологически чистые продукты питания. Клиенты могут выбрать и заказать готовый бокс или эко продукты питания доставкой. На сайте каждый день будет добавляться новое веганское меню.

Услуги набора питания становятся все популярнее и востребованы на данный момент.

Приложение может облегчить жизнь и сэкономить время занятым людям, у которых нет времени делать покупки и готовить.

Идея заключается в использовании небольших электронных устройств для оповещения клиентов ресторанов быстрого питания о готовности блюд.

Вместе с чеком кассир выдает клиенту брелок размером с пульт от сигнализации автомобиля. А у кассира должен быть пульт с номерами выданных маячков. Чтобы проинформировать клиента, работнику нужно нажать на кнопку с номером устройства. Так... Показать полностью

Креативной идеей для продвижения бара, кафе, ресторана было бы предоставление людям возможности самостоятельно готовить напитки. Клиент мог бы без доплаты получить дополнительное развлечение, ведь всем известно, что приготовленное самостоятельно всегда вкуснее)

Смысл идеи заключается в оснащении кухни ресторана видеонаблюдением. Сигнал передается на сайт или видео хостинг и доступен по номеру заказа или номеру столика. Клиент, заказавший блюдо, сможет наблюдать, как и из чего ему готовят пищу. Для удобства столики можно оснастить специальными устройствами трансляции в виде планшета.

Это нововведение направлено на открытость процесса производства пищи, в первую очередь в ресторанах. А также на привлечение клиентов.

Картонные браслеты для горячих напитков - отличная идея обезопасить пальцы клиентов от ожогов. Бумажные стаканчики сильно нагреваются, если налить горячий кофе. А плотный браслет (сливс/манжета) не только защитит руки от высокой температуры, но и послужит аксессуаром для напитка. Для этого можно использовать различные принты или значок бренда.

Итак, моя идея заключается в том, чтобы сделать бесплатные маленькие вкусняшки на барной стойке. К примеру, в Будапеште практически в каждом кафе имеется тарелка с марципанами, которые являются визитной карточкой города, они стоят немного, однако это показывает заботу о клиенте.

Я предлагаю сделать небольшую чашку на барной стойке, в которой и будут находиться конфеты. Можно использовать любые конфеты или сладости, которые являются визитной карточкой вашего города.

В связи с ситуацией в мире с коронавирусом ресторанный бизнес нуждается в пересмотре работы заведений. Классическое расположение столиков и скопление людей уже не актуальны.

Зал может быть разделён на зоны с помощью ширм или установленных перегородок. Это максимально обезопасит посетителей. Такие зоны можно обустроить тематически. Перегородки тоже легко подобрать под... Показать полностью

Идея заключается в автоматизации процесса обслуживания в кафе и ресторанах. QR-код размещается на столике, посетитель сканирует его и далее может:

* открыть меню, где указана стоимость, есть полное описание состава блюд и энергетическая ценность, а также изображения вариантов подачи блюд;

* заказать выбранные блюда;

* оставить отзыв, комментарий;

* оплатить заказ;

* оставить чаевые.

Внедрение данной системы позволит увеличить скорость обслуживания, осуществлять непрерывный мониторинг качества блюд, снизить затраты на персонал

Основным критерием для маленького ребенка в выборе пищи является далеко не польза блюда или его вкус, а, к сожалению родителей, внешний вид. И чем он привлекательней, тем более интересно ребенку. К сожалению, так сложилось, что в большинстве заведений, предназначенных для семейных посещений, красивый внешний вид имеют в основном десерты, а... Показать полностью

Можно ввести в кафе семейные комбо-обеды или завтраки, которые расчитаны на взрослого и ребенка. Такое предложение может быть доступно, например, в выходные дни.

Также можно устраивать семейные дни в кафе с играми и соревнованими между разными семьями. Это может привлечь дополнительных посетителей с улицы, которые захотят узнать, что же интересного происходит в данном заведении.

Как понятно из названия, в меню ресторана или кафе будут готовые наборы еды, состоящие из первого, второго блюд, десерта и напитка. Они будут составлены с учетом вкусов известных личностей и героев мультфильмов. Это могут быть звезды Голливуда, спорта или музыкальной индустрии, в меню будут учитываться особенности деятельности звезд и их... Показать полностью

«Овсяноблин» - лепешка на основе растительного молока и овсяных хлопьев, рецепт которой уже давно стал популярным среди приверженцев правильного питания. Он очень сытный, низкокалорийный и за счет нейтрального вкуса прекрасно сочетается с большим количеством разнообразных начинок.

Предлагаю открыть заведение формата «полезный фастфуд», в котором основным блюдом станут такие блины на любой... Показать полностью

Идея заключается в том, чтобы создать кафе-ресторан на основе двухэтажного автобуса, которое будет ездить по определенному маршруту, например, по центру города и обслуживать посетителей как настоящий ресторан.

Естественно, помимо того что в нём можно будет хорошо покушать, оно будет выполнять также функции транспорта или бара по вечерам.

Ко всему прочему, данный автобус... Показать полностью

Идея заключается в том, чтобы нанимать фотографов в кафе и рестораны. Задачей фотографа будет фотографирование гостей за столами или в специальной фотозоне. Перед уходом одно или несколько фото можно будет распечатать и получить в качестве комплимента за посещение заведения. Остальные фото можно будет получить на электронную почту, например.

Такой жест привлечет внимание к заведению, а гостям будет приятен знак внимания.

Я слежу за своим рационом, поэтому меня волнует состав и калорийность продуктов питания, но в кафе и ресторанах редко можно увидеть подобную информацию в меню. Считаю, что будет очень полезно добавить в меню основные сведения о еде и напитках, об энергетической ценности и составе.

Эта информация особенно будет полезна людям с аллергией, сахарным диабетом или непереносимостью чего-либо.

Переход на раздельный сбор мусора в ресторанах был бы хорошим пиар-ходом и полезным делом с точки зрения экологии.

Средства, сэкономленные от раздального сбора мусора и его сдачи на переработку, ресторан может потратить, например, на рекламу, расширение или благотворительность.

Дополнительно можно, например, поощрять гостей использовать многоразовую тару при покупке напитка навынос и давать... Показать полностью

Отличным дополнением в любой кофейне могут послужить книжные полки с различной учебной, научной, художественной и детской литературой. Книги смогут приносить сами посетители. Реализация идеи не требует больших затрат, зато позволит улучшить атмосферу заведения, привить любовь к чтению и получению новых знаний.

К тому же книжные полки помогают создать интерьер, сделать любое помещение уютнее, а это привлекает клиентов.

Чтобы подчеркнуть тематику заведения можно использовать необычную форму для персонала. Возьмем кино-кафе, здесь официантами могут быть персонажи кинофильмов. Применить грим, добавить актерскую игру, приветствие клиента фирменной фразой или стихотворной рифмой. Представьте, как к посетителю подходит один из популярных героев Марвел, приветствует и предлагает меню. Гость не останется равнодушным, посоветует столь... Показать полностью