Чтобы подчеркнуть тематику заведения можно использовать необычную форму для персонала. Возьмем кино-кафе, здесь официантами могут быть персонажи кинофильмов. Применить грим, добавить актерскую игру, приветствие клиента фирменной фразой или стихотворной рифмой. Представьте, как к посетителю подходит один из популярных героев Марвел, приветствует и предлагает меню. Гость не останется равнодушным, посоветует столь... Показать полностью

В летний период многие заведения открывают летние веранды. Предлагаю для разнообразия и привлечения клиентов сделать специальный транспорт для официантов. Возможно кто-то будет разносить заказы на роликах, кто-то на сигвеях либо электросамокатах.

Сейчас очень большой выбор малогабаритного транспорта для передвижения. Можно как-то трансформировать технику, например, на электросамокатах можно прикрепить специальные полочки для подносов, чтобы было удобно. Официантам - разнообразие, а посетилям, на мой взгляд, очень интересное шоу. 

Посещаю кафе, где официанты дают смотреть меню в виде ламинированного картона. Поймал себя на мысли, что это не очень практично для заведений. Цены на продукты сейчас меняются часто, потребительские привычки тоже меняются. То есть постоянно видоизменять меню может быть долго и затратно. Я бы ввёл его новый формат: электронное меню... Показать полностью

Есть идея создания кафе или ресторана правильного питания. Основной акцент должен быть сделан на меню.

Обязательно блюда только правильного питания с указанием энергетической ценности (калории,белки, жиры, углеводы) и точного веса порции. Нужно много блюд с повышенным содержанием белка (куриная грудка, творог, яйца...). Должна быть возможность выбрать различные напитки не только... Показать полностью

Очень часто мамам хочется отдохнуть, не готовить, а сходить пообедать с малышом в кафе или ресторан. Но такой поход с ребенком до года очень труден, не каждое кафе даже может погреть баночку детского пюре.

Поэтому хотелось бы предложить добавить в меню ресторана отдельно детское меню для ребенка до года, баночное... Показать полностью

Идея заключается в приготовлении заказа в кафе и ресторанах ко времени. То есть, каждое заведение внедряет услугу, которая позволяет заранее сделать заказ гостям к определенному времени. Заказ делают непосредственно в день посещения через приложение, сайт или по телефону. Гости заказывают по меню ко времени, к которому придут в заведение.

Если гости... Показать полностью

Посещала несколько раз такой ресторан в Праге не на туристических улицах. В кафе 3 зала: 2 стандартных для курящих и нет. Третий зал находился ниже и был винтажный. Вся мебель, интерьер были 18-19 веков, и местами были выставлены коллекции. Тяжелые шторы и круглые столы. На небольшом возвышении стояло фортепиано. Пару... Показать полностью

В большинстве ресторанов и кафе в недавнее время начали появляться различные вариации виртуальных меню. Но большинство из них не очень функциональные и красивые, поскольку либо тормозят из-за слабо оптимизированного сайта, либо являются просто PDF-документом.

Моя идея заключается в том, чтобы создать сервис похожий на онлайн конструктор сайтов, но позволяющий создать и... Показать полностью

Идея такова: в кафе или ресторане человек может заказать набор для мороженого. В такой набор входит само мороженое (или несколько вкусов, например, по одному шарику), разные топпинги и присыпки (могут быть орешки, маршемеллоу, шоколадная стружка, что угодно). Клиент сможет все это смешать в разных соотношениях, создавая новые вкусы, как ему... Показать полностью

Несмотря на давность выпуска, мультсериал Маша и Медведь до сих пор имеет огромную популярность. Создание детского кафе по мотивам этого мультика, думаю, было бы отличной идеей.

Помимо тематических блюд, появлявшихся в сюжете (типа пирога с малиной, варенья из шишек и т.д.) можно предложить посетителям блюда, названные в честь полюбившихся героев... Показать полностью

Идея. Открываем ресторан, нанимаем обычный персонал, и в эту же команду нанимаем психолога. Гости, которые приходят в это заведение, разговаривают с этом психологом, рассказывают кратко свои впечатления за день или историю из жизни. После разговора психолога с гостем, психолог идет на кухню и вместе с поваром решают, какое блюдо приготовить, основываясь на том, что рассказал гость.

Очень многие люди страдают непереносимостью глютена либо лактозы. Да и для абсолютно здорового человека употребление этих продуктов в больших количествах приводит к ожирению, нарушению гормонального фона, появлению акне и т.д.

После того как мой дерматолог запретил мне употреблять глютен и молочку, я столкнулась с проблемой: где можно перекусить, чтобы это не... Показать полностью

Хочется осуществить ресторанчик из «Наруто», где можно жарить прямо у себя на столике (на жаровне) мясо, креветки, бекон и овощи. Кроме этого добавить в меню легендарные настоящие рамены.

Добрый день. Давно жене предлагаю открыть детское кафе, но не просто столики, стулья и пицца. Это будет новый формат. Вместо официантов будет железная дорога, столы соединены в ряд. Меню, в нем кнопки, напротив каждого блюда, напитка. После заказа к тебе по железной дороге подъезжает вагончик с заказом. Где вагончики привозят... Показать полностью

Создание уютного места, где клиент на время пребывания может взять с полок кофейни любую понравившуюся книгу. Уютная домашняя атмосфера с горячим напитком и любимой книгой, когда на фоне играет спокойная тихая классическая музыка.

Всем привет!

Идея заключается в том, чтобы открыть ресторан/кафе со встроенной плитой на столе. Это даст возможность гостям самим заниматься жаркой мяса, рыбы, овощей и т.д.

Так как разные люди любят разные прожарки, количество и добавление специй.. у всех по-разному.

В азиатских странах это очень популярно, особенно в корейской кухне встречается чаще всего.... Показать полностью

Коронавирус бушует во всех странах. Но отношение к нему в России удивляет, поэтому идея скорее подходит для менее смелых стран.

Возможно в Сочи будет тоже актуально.

Суть: "Ресторан на одного"

В сезон, например, на краснодарском побережье бывает, что не то что поесть, но и вздохнуть негде. Моя идея заключается в том... Показать полностью